日本刀自古以來便是全威的象徵。可以說，將精選的鋼材進行多層锻造而成的刀刃，具有最佳的锋利度與光澤度，是刀的靈魂之所在。日本廚刀正是繼承日本刀的傳統、享譽世界的藝術珍品。注重细節的工藝品質，是製作優質廚刀的匠人们的驕傲所在，也是從古代一脈相承繼承而來的技藝。具有世界上絕無僅有獨特形状的廚刀，是為切割魚、蔬菜等不同食材而打造的刀具，也是精緻的日本料理不可缺少的廚刀。堺孝行品牌堅守著擁有600年歷史的堺刀具的製作傳統，希望您能握在手中，親身感受享譽世界的工匠技藝。 

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堺孝行, 雖貴為歷史悠久的日本頂級刀廠之一, 但仍持續保有精進改良跟上時代的精神, 不但刀型優美, 材質選用與製刀技術更是上乘, 不論是職人或家庭, 都深獲好評!!